オーワインが贈るのは 史上最高のオリーブオイル オリーブオイルには遊離酸度というものがあります。 この遊離酸度が低ければ低いほど上質なオリーブオイルとなります。 オーワインが扱うのは 「0.1%」の遊離酸度オイル 通常、0.8%未満のものが「エクストラヴァージン・オリーブオイル」 という誇らしい称号を名乗ることができます。
遊離酸度 0.2以下 エクストラバージンオリーブオイルの女王 口に広がるファンタスティックな味覚は、 緑の草とグリーンコーン、アーモンドを足したような味で、 苦味とスパイシーさが混然一体となり味の妙を醸しだしています。