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原産地から取り寄せたワインの一覧になります。
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JAKELLI SAPERAVI 2009

JAKELLI SAPERAVI 2009

ジャケリ サペラヴィ赤は濃厚で芳醇サペラヴィの特徴を見事に出しています。クヴェウリ醸造後樫樽で2年間の熟成をさせる。赤身の牛肉、焼肉料理にピッタリ。

生産者:JAKELLI
原産地:ジョージア カヘティ
原料:サペラヴィ100%

TEMI サペラヴィ 赤

TEMI サペラヴィ 赤

皮、種共に甕の中で9か月間醗酵、貯酒。ぶどうの成分の全てが風味として表れている。濃厚、しっかりしたアルコール。

生産者:TEMI
原産地:ジョージア グレミ村
原料:サペラヴィ 100%

SHUMI BIO サペラヴィ 赤

SHUMI BIO サペラヴィ 赤

世界文化遺産に登録されたグルジアの “クヴェウリ” 醸造法
土を掘りその中に蜜蝋を塗った土甕を設置して潰した葡萄の液体と最後に皮や種を入れ込み最低半年は密閉して静置。後は液体の部分を別の甕に移して熟成させていきます。種と皮の成分、旨みがしっかりと抽出された醸造方法です。
赤や黒い色をした果実香、熟れた果実の味わいとねっとりしたふくよかな余韻は印象的です。

生産者:SHUMI WINE
原産地:ジョージア カヘチ
原料:サペラヴィ100%

ムツヴァネ 白 2011

ムツヴァネ 白 2011

Pheasant Tears Mtsvane 2011
ドライな白ワイン。クリーミー・ヴァニラとエキゾティック・スパイスがかおる白。香ばしいアーモンドと共にドライ・シェリーがエコーします。このムツヴァネはチキン、マグロ料理や野菜料理に良く合います。

生産者:ゲーラ・パタリッシュビーニ
原産地:ジョージア カヘティ
原料:ムツヴァネ100%

雉の泪 チヌリ 白 2011

雉の泪 チヌリ 白 2011

Pheasant Tears Chinuri
チヌリはライト感覚で飲める白ワイン。デリケートなパッションフルーツとライムの香りが口に広がります。
白身の魚料理や野菜料理など軽い感じのお食事にピッタリと合います。

生産者:ゲーラ・パタリッシュビーニ
原産地:ジョージア カヘティ
原料:チヌリ
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