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原産地から取り寄せたワインの一覧になります。
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コートデュローヌ キュヴェ ルージュ 2013 赤

コートデュローヌ キュヴェ ルージュ 2013 赤

低い温度での発酵過程を10日間ほど経てステンレスタンクで10か月の熟成。
コートデュローヌ特有の新鮮で親しみやすい気品を持つ、ベリー系や香辛料的な風味、そしてプロヴァンスのハーブの芳香も感じられる。

生産者:ドメーヌ クロー・ミラン
原産地:フランス・ローヌ地方 オランジュの西
原料:シラー 55%、グルナッシュ 45%

ラ・コット 2014 赤 La COT  Vin de Pays du Val de Loire

ラ・コット 2014 赤 La COT  Vin de Pays du Val de Loire

土壌: 斑糲岩(石英などを含む玄武岩と似た石)土壌

コメント:ヴィンセント家は当地で5代続いているワインメーカー中のワインメーカー。
収穫は手摘みで行い、ステンレスタンク貯蔵。
9か月間熟成貯蔵の後静置して植物繊維で濾過を行い瓶詰め。
11~12度に冷やして飲むと黒い果実の香りと共に軽やかなタンニンを楽しめて絹のような滑らかな余韻を味わえます。

生産者:ドメーヌ ル・フェイ ヴァンサン・カイユ
原産地:フランス・ロワール地方 コート・モニエール
原料:コット(マルベック)100%

ラ・カベルネ 2013 赤

ラ・カベルネ 2013 赤

23年の樹齢
土壌: 斑糲岩(石英などを含む玄武岩と似た石)土壌
ヴィンセント家は当地で5代続いているワインメーカー中のワインメーカー。
収穫は手摘みで行い、ステンレスタンク貯蔵。
赤身肉の燻製にしたものやあっさりした煮込み肉などがよく合う。余韻もしっかりしている。

生産者:ドメーヌ ル・フェイ ヴァンサン・カイユ
原産地:フランス・ロワール地方 コート・モニエール
原料:カベルネ・フラン100%
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