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原産地から取り寄せたワインの一覧になります。
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バニュルス AOC ヴァンドゥ ナチュレ 甘口白 1999

バニュルス AOC ヴァンドゥ ナチュレ 甘口白 1999

濃色の黄金色       
香り  蜂蜜、トースト香など豊かな香り        
味わい 熟成感のある確りした口当り、立ち上る香気とふくよかで上品な甘さは絶品

生産者:DOMAINE TRAGINEIR
原産地:南フランス・ラングドッグ 
原料:ミュスカ グルナッシュグリ グルナッシュブラン

コートデュローヌ キュヴェブラン 2014白

コートデュローヌ キュヴェブラン 2014白

きれいな黄金色、白い花のアロマ、アカシア、アプリコットや白桃のようなきりっとして、豊かな果実香を漂わせます。アルコール度数:13.2%

生産者:ドメーヌ クロー・ミラン
原産地:フランス・ローヌ地方オランジュ
原料:ヴィオニエ 70%、ルーサンヌ 30%

コートデュローヌ キュヴェ ルージュ 2013 赤

コートデュローヌ キュヴェ ルージュ 2013 赤

低い温度での発酵過程を10日間ほど経てステンレスタンクで10か月の熟成。
コートデュローヌ特有の新鮮で親しみやすい気品を持つ、ベリー系や香辛料的な風味、そしてプロヴァンスのハーブの芳香も感じられる。

生産者:ドメーヌ クロー・ミラン
原産地:フランス・ローヌ地方 オランジュの西
原料:シラー 55%、グルナッシュ 45%

アッロブロジカ ボジョレ・ヴィラージュAOC 赤 2011

アッロブロジカ ボジョレ・ヴィラージュAOC 赤 2011

当主のハレル氏はブルゴーニュのグランクリュ畑で名高いルロア(RELOY)のロマネコンティ畑やシャンボール・ミュジニのコントドヴォグエ(VOGUE)に永年醸造士として勤続し名声を得てきました。父親の後を引き継ぎ伝統的な醸造法と経験を駆使して現在に至っています。
ハレル氏が奥さんのソフィアさんと農園を守り継いで20年。長男も大きく育ち後を継いでいます。成人になった長男の記念に植えたピノノアールが成育して収穫、出来上がったのがこのアッロブロジカである。
刈り入れ、収穫を100%手作業で行うECOCERT認定の農園。
アルコール度数:13,15%
タンニンが緩やかな為に少し冷やして飲んでも飲み易い。オードブルのチーズやハム、ソーセージ類や鶏肉の煮込み料理に良く合います。
当農園は桶売り(大手のワイン会社、ネゴシャンに売る)を一切せず自然愛好家向けに販売をしています。

生産者:ティエリー・ハレル
原産地:フランス・ボジョレ
原料:ピノノアール 80% ガメイ 20%

クレマン X ブル スパークリング Dry

クレマン X ブル スパークリング Dry

標高90メートルの片麻岩の丘。樹齢10年から20年のものから摘果。
収穫は早朝から手摘みで行う。発酵はステンレスタンクと瓶内二次醗酵。
酵母は天然酵母、3か月間の瓶熟成です。
アルコール度数は10.5%
昨年度の生産本数は1,100本だけ。

生産者:ドメーヌ ヴァンサン・カイユドメーヌ ル・フェイ
原産地:フランス・ロワール地方
原料:ミュスカデ(ムロンドブルゴーニュ)100%
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