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原産地から取り寄せたオリーブオイルの一覧になります。
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ダルファー オーガニック EX VIRGIN OLIVE OIL 750ml

ダルファー オーガニック EX VIRGIN OLIVE OIL 750ml

収穫は果実を傷めない為に手摘みで行い、収穫後は水洗い、選別などを含めて24時間以内に搾油を始めます。遠心分離器により脂分を取り出します。
貯油するまでに一番気を付けていることが、温度を27度以下にいつも保っていること。そのことによりビタミン(特にAとE )、アロマ、フレーバーそれと色を最高の状態に保たせています。品質の基準となる遊離酸度は0.14%以下を維持しています。
注ぎ口も切れの良い構造になっていますので安心してお使いいただけます。

生産者:DULFAR
原産地:ポルトガル北部 BEIRA ALTA地方
原料:種類はコブランコサ、ガレガ、ヴェルディアル、ネグリーニャなど

ロメオ オーガニック EX・ヴァージン・オリーブオイル 500ml

ロメオ オーガニック EX・ヴァージン・オリーブオイル 500ml

ロメオ・EX・オイルは遊離酸度が0.17%以下と非常に低く酸化に強い、健康にも良いオイルです.加熱や化学物質処理を行わない為人体に必要なトコフェロール等の不鹸化物やリン脂質、葉緑素類、ほんの僅かで身体に大切な働きをする微量ミネラル成分やポリフェノールなどの抗酸化物質は損なわれずに其の侭含まれています。
生野菜や温野菜に其のままかける。パスタやムニエルに使用する、天然塩を少し溶かしパンにつけて食べる。
ロメオ村周辺の住民は毎朝20ml位を飲用し健康を維持しています。
腸内の代謝が快調で皆さん元気に生活を楽しんでいます。

生産者:CLEMENTE MENERES Lda
原産地:ポルトガル北部 ヴィラリアル ロメオ村
原料:オリーブ
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